[현대 Japan 사회와 문화] Japan의 식기 ppt
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작성일 23-02-07 13:54
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[참고자료] 정형, 일본 일본인 일본문화, 다락원, 2009 정경, 한국과 일본의 특징적인 식기선택, 선호도 특성, 성신여자 대학교 대학원 석사논문, 2008 오혁수, 일본요리, 백산출판사, 2004 존 애쉬번, 요시 아베, 월드 푸드 일본, 안그라픽스, 2004 정형, 이이범, 일본 사회문화의 이해, 보고사, 2004 박병학, 일식 조리사가 알아야 할 일본음식의 산책, 형설출판사, 2006 오오타니 히로미, 특집[그릇과 그릇에 담는 법], NIPPONIA 제36호 2006년 3월 15일 발행 [2001-2 일본 사회와 문화] 일본 기본 정보.
설명
[참고data(資料)] 정형, Japan Japan인 Japan문화, 다락원, 2009
박병학, 일식 조리사가 알아야 할 Japan음식의 산책, 형설출판사, 2006
오오타니 히로미, 특집[그릇과 그릇에 담는 법], NIPPONIA 제36호 2006년 3월 15일 발행
일본식기 그릇 현대 사회 문화
정형, 이이범, Japan 사회문화의 이해, 보고사, 2004
Japan의 식기의 종류와 특징, 조리도구의 종류, 한국 식기와의 비교 등을 담은 레포트(report) 입니다.
다.
순서
(1)기본 식기
정경, 한국과 Japan의 특징적인 식기선택, 선호도 characteristic(특성), 성신여자 대학교 대학원 석사논문, 2008
(2) 역사
[2001-2 Japan 사회와 문화] Japan 기본 정보.
오혁수, Japan요리, 백산출판사, 2004
일본의 식기
레포트 > 인문,어학계열
[현대 Japan 사회와 문화] Japan의 식기 ppt
(6) 출처
(3) 재료
(5) 한국과 일본의 선호하는 식기의 특성(特性) 비교
(4) 주방도구의 종류
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존 애쉬번, 요시 아베, 월드 푸드 Japan, 안그라픽스, 2004
일본의 식기의 종류와 특징, 조리도구의 종류, 한국 식기와의 비교 등을 담은 레포트입니다.
